您好!欢迎访问宜宾晚报网!

设为主页           点击收藏

新闻热线:(0831)99125   13890998759    营销热线:(0831)8245950

搜索

便民服务

友情链接

主办单位:宜宾晚报社   网站建设:中企动力成都    关于我们   联系我们

宜宾晚报地址:四川省宜宾市南岸长江大道中段27号 新闻热线:0831-99125 读者服务部:0831-2339567 网站联系电话:0831-2339567 QQ:59227734

发行部:0831-2332012 订报热线:0831-2339538 Copyright 2008 宜宾晚报 All Right Reserved 版权所有 未经许可 不得转载

蜀ICP备13008762号 备案号:川新备06--120010 宜宾市网监支队备案登记号:5115000312          川公网安备 51150202000118号   站长统计

>
>
传承优秀酒文化 助推行业发展

传承优秀酒文化 助推行业发展

分类:
白酒
来源:
发布时间:
2016年12月27日

  川酒甲天下,精华在宜宾。中国酒文化的发祥地之一。博大精深的宜宾酒文化,底蕴厚重,可谓精彩纷呈。处于调整上升期的白酒行业,宜宾酒企主动适应“新常态”,正在把传统优势资源“酒”,与文化整合,推动酒业转型升级。

  ■独特的酒文化

  宜宾处于我国长江上游,历史文化底蕴深厚,地理环境优越,气候温暖湿润,尤其是宜宾的土壤和水质特别适合酿酒,这些独特的自然条件为酿造优质白酒提供了得天独厚、不可复制的生态环境。酒是宜宾人的骄傲,千百年来积淀的酒文化,也是古老的宜宾最独特的城市文化。

  在宜宾,有国内最大最完整的酒文化博物馆———“五粮液酒文化博览馆”。博览馆里珍藏着宜宾4000多年酿酒史的实物和图片资料。

  早在商朝和周朝,宜宾一土著民族为僰,僰人首领跟随周武王伐纣,被封为“僰侯”,建“僰侯国”,故宜宾古有僰道之称。据《华阳国志》记载,僰人性情温和,习仁道,勤劳、聪明,善事农牧,尤为善种水稻、荔枝、姜、蒟 、豆之类的作物,为酿酒提供了条件。

  僰人很早就有饮用天然发酵的“荔枝酒”、“树头酒”的习惯,其后更学会了人工酿造,酿出了名为“蒟酱”的酒和窨酒,从而开创了川南古僰道酒文化之先河。“无酒不成席”逐渐成为民间习俗。

  博大精深的宜宾酒文化,底蕴厚重。如五粮液的中庸文化、金潭玉液酒的庄子文化、叙府酒的柔雅文化、华夏春酒的华夏文化等等。

  12月16日,《五粮液大赋》落成典礼在五粮液东大门举行,一篇五粮液大赋书写了宜宾酒文化的发展变迁。《五粮液大赋》由内到外展示了五粮液“因酒而兴,一主多元”的发展历程以及“集杂成醇,中庸和谐”的酒产品风格和酒文化内核。《五粮液大赋》的落成,既是一次精神朝圣,也是一次精神洗礼。

  ■提升品牌价值

  “酒是文化的物质表现,有了酒文化在酒中,增加了产品的附加值和竞争力,酒文化这种无形资产提升了酒的竞争力”。宜宾城区某酒业负责人表示,现在白酒行业竞争激烈,已经不是以前的“好酒不怕巷子深”的时候,如何在中低端市场提高竞争力,是酒企必须要考虑的问题。

  随着白酒的转型升级,对各种层次消费群精神需求的差异要有正确认识和理解。南溪某酒厂负责人说,白酒行业要冲破传统文化的约束,以顾客需求为导向制定新的品牌战略,赋予品牌新的内涵。

  业内人士建议,宜宾应集白酒名优文化和三江水域文化的优势旅游资源,为打造中国白酒之都注入文化灵魂,让更多人了解宜宾的白酒文化,通过酒文化,提升宜宾白酒品牌价值。

  (记者 叶昌荣 编辑 兰东 主编 庞依依)

市纪委监委机关举行主题教育专题党课
不忘初心 牢记使命 全市培训万名基层党组织书记
翠屏区委中心组开展主题教育专题研讨
即日起到22日 宜宾市图书馆看精彩“非遗”
生态修复处处景 建成大美叙州区
城市飞跃发展 临港未来可期

时政

宜宾饶氏兄弟黑社会性质组织一案一审宣判 两名组织领导者均获刑25年
雨后初晴三江口
宜宾市少年儿童体育学校挂牌
2019宜宾市中老年人健身气功比赛举行
2019宜宾市中老年人气排球比赛举行
明天 翠屏区宋家镇邀你 来看全国钓鱼总决赛

民生

美图

海盐收获 缤纷如画
花海游玩
乡村喜事